Sebzeli Karışık Erişte
Sebzeli Karışık Erişte

Sebzeli Karışık Erişte

Fiyat : ₺38,00(KDV Dahil)

500 gr

:
  • Üretici: Hatice Hanım/Kayseri/Develi
  • Ürünün Adı: Sebzeli Erişte
  • Üretim Yöresi: İç Anadolu Bölgesi
  • Üretim Tarihi: Ekim 2021
  • Ürün Unsurlarının Cinsleri: Kırmızı pancar, havuç ve ıspanak, un, yumurta, tuz, su
  • Unsur Ölçüleri: 1 kg tam buğday unu 4 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Su
  • Üretim/Yapım Usulü: elde yoğurma ve kesme ardından kurutma
  • Üretim Sürecinin Süresi ve Şekli: Yoğurma kabına su hariç diğer malzemeleri alalım. Kulak memesinden daha sert bir hamur elde edene kadar su ilavesiyle yoğuralım. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve elimizde yuvarlayalım. Üzerini nemli bir bezle örtüp iki saat dinlendirelim. Oklavayla un serpip yaklaşık 2-2. 5 mm kalınlığında açalım. Açtığımız hamurları ya ısıtılmış fırında yada hava sıcak ise dışarda kısa süre tutarak kurutalım. Yufkayı üç parmak genişliğinde enlemesine uzun şeritler halinde keselim. İki üç adet enlemesine kestiğimiz şeritlerin arasına un koyarak üst üste koyalım ve yarım cm genişliğinde keselim. Kestiğimiz eriştelerin birbirine yapışmaması için üzerine un serpip temiz bir bezin üzerine yayalım. Yaklaşık bir gün o şekilde kurumasını öneriyorum iyice kurutun ki şaklamak için bir yere koyduğunuzda bozulmasın. Bez torba veya cam kavanoza koyabilirsiniz. Güneş almayan ve kuru bir ortamda saklamamız gerekiyor, cam kavanoza koyarsanız eriştelerinizin ömrü daha uzun olur.
  • Paketleme/Ambalaj Gereç ve Şekli: doypack
  • Saklama/Koruma Koşulları ve Şekli: kuru ve serin bir yerde
  • Tahmini Son Kullanım Tarihi: 6 ay
  • Tavsiye Edilen Tüketim Şekilleri: Makarna gibi haşlanarak tüketilir ya da çorbalarda kullanılabilir.
Çerez Kullanımı