Salamura Yaprak 1,5 kg
Salamura Yaprak 1,5 kg

Salamura Yaprak 1,5 kg

Fiyat : ₺38,00(KDV Dahil)

1,5 kg

:
  • Üretici: Lütfiye Hanım/Manisa/Akhisar
  • Ürünün Adı: Salamura Yaprak
  • Üretim Yöresi: Manisa/Akhisar/Beyoba Kasabası
  • Üretim Tarihi: Mayıs 2021
  • Ürün Unsurlarının Cinsleri: Çekirdeksi üzüm yaprağı.
  • Unsur Ölçüleri: 1 kilo yaprağa yarım kilo tuz kullanılır.
  • Üretim/Yapım Usulü: Mayıs ayı geldiğinde ilk yapraklar damarları sertleşmeden özenle tek tek toplanır. Demet yapılarak aralarına tuz koyulup dizi dizi polyesterlere sıralanır. Üzerine su eklenerek ağırlık konur. Zamanla azalan su kontrol edilerek sürekli su ilave edilir. Bu şekilde 1 yıl süreyle aynı tazelikte kalır. İsteğe göre 5 kg, 3 kg pet veya cam şişelere aktarma işlemi yapılır.
  • Üretim Sürecinin Süresi ve Şekli: 2 ay boyunca yaprak toplama süreci vardır. Uçtaki taze yaprakları seçerek deste halinde toplayarak basıma hazırlanır.
  • Paketleme/Ambalaj Gereç ve Şekli: 1.5 kiloluk bidon
  • Saklama/Koruma Koşulları ve Şekli: Serin ortam koşullarında muhafaza edilir.
  • Tahmini Son Kullanım Tarihi: 1 yıl
  • Tavsiye Edilen Tüketim Şekilleri: Kullanımdan 1 gün önceden suda bekletip tuzundan arındırılmalı, 5 dk haşlanmalı.
Çerez Kullanımı