Karnabahar Turşusu
Karnabahar Turşusu
  • Üretim Yöresi:: Çubuk/ANKARA
  • Üretim Tarihi:: 2020 
  • Paketleme/Ambalaj Gereç ve Şekli :: 1 kg.’lık bidon
  • Saklama/Koruma Koşulları ve Şekli:: Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmelidir.
  • Tahmini Son Kullanım Tarihi:: Açıldıktan sonra 3 ay içinde tüketilmeli. Açılmadığı takdirde 1 sene dayanabilir. 
  • Üretici:: Kübra Hanım/Ankara/Çubuk
  • Ürünün Adı:: Karnabahar Turşusu
  • Ürün Unsurlarının Cinsleri:: Karnabahar, üzüm sirkesi, kaya tuzu, sarımsak, su, limon tuzu
  • Unsur Ölçüleri:: 1 Karnabahar, 1 bardak üzüm sirkesi, 2 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 baş sarımsak, 3 bardak su, 1 tatlı kaşığı dolusu limon tuzu.
  • Üretim/Yapım Usulü:: Geleneksel
  • Üretim Sürecinin Süresi ve Şekli:: Karnabahar parçalara ayırılarak bir kap içerisinde yıkanır. Ayrı bir tencerede 1 bardak sirke, 2 yemek kaşığı iri turşuluk kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 3 bardak su içerisinde eriyene kadar karıştırılır. Kavanozların içerisine sarımsakları, karnabaharları bırakıp üzerine geçecek kadar turşu suyunu ekleyip, 10 gün hiç açmadan oda ısısında bekletip turşu olduktan sonra serin bir yerde muhafaza edilir.
  • Tavsiye Edilen Tüketim Şekilleri:: Yemeğin yanında veya tek başına tüketilebilir.
Çerez Kullanımı